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1、菜刀上的眼儿是干啥的

2、挂菜刀的好处是刀上的水会自然顺着刀刃流下来，这样可以保持刀刃的新鲜和干净，不需要专门擦拭刀刃。

3、一般来说，挂菜刀的小孔会开在菜刀前面，靠近钝刀。这样做是因为钝刀较粗，孔作用不大，而且离刀刃较远，防止挂刀时被割伤。

4、有些菜刀的刀刃上有洞。这是通过使用大气压来完成的，这样在切割时食物就很难粘在刀刃上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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