杨浦有家“特殊”咖啡馆,认知症老人变身“咖啡师”|天天快讯
来源:上海杨浦     时间:2023-05-06 17:32:04

刚刚做过的事,转身就忘记;与朋友约好的日期,想了很久也记不起来……身患认知症的老人,难道只能杜绝社交,无法踏出家门吗?

在杨浦区殷行街道的市光路上,有一家“家门口养老服务站”,正在为认知症患者打造一种全新的生活方式。他们在服务站里开了一家“特殊”的咖啡馆,邀请认知症老人来做“店员”,为市民们提供服务。


(资料图)

5月4日,

这家咖啡厅结束试运营,

以“时光驿站”为名正式对外开放。

一位位老人在这里,

开启了全新生活。

“我要两杯拿铁。”“咖啡来了——”......

这是陈老伯在“时光驿站”上岗的第2个月。今年72岁的他,穿着橘色围裙,戴着四方小帽,妥妥一名“大龄”咖啡师。美式、拿铁、卡布奇诺,只要顾客点单,他就全程服务。从取杯、装杯到送餐,虽然陈老伯的动作不快,但每一步都走得坚定。很难看出,这是一位轻度认知症患者。

“操作全自动咖啡机,其实不太困难,每一个步骤都比较好记,适合我们老人。”陈老伯说,“学了几次,基本就能跟上了。”

制作咖啡时,如果遇到困难,或者突然忘了某个步骤,陈老伯就会请教“一周店长”。本周的“一周店长”是74岁的邓小蒙,殷行社区老年时装队的老师,也是居民志愿者。每周,她会固定来“时光驿站”几次,担任认知症老人们的辅导老师,教给大家咖啡制作步骤、上餐流程、收费方式等。她还建议,大家每做一杯咖啡,就在小本本上画一笔“正”字,记录自己的成果。

邓小蒙说,自己做了几次“一周店长”,能够明显看到认知症老人们的多方面变化。“在动手能力上,大家都有提高。以前他们不会用咖啡机,现在熟悉了,他们自己就会主动看牛奶盒里分量够不够?水需不需要加新的?在社交能力上,大家也更开朗些,能和顾客们聊聊天,交交朋友。他们现在把这个咖啡馆当作自己的家,有空就来。”

“以前不爱出门,就只能在家睡睡觉,看看电视,这样出来活动活动,脑子能活络一点,心情也愉快很多。”陈老伯笑着说。

认知症老人成了“咖啡师”,可能会上错餐,也可能收错费,但对“时光驿站”来说,这些并不重要。调动起老人对生活的的积极性,拓宽大家的社交“朋友圈”,才是这群养老守护者的根本追求。平时,站内还会开展各类康复或科普活动,比如带大家做做手指操,听听专业讲座,帮助周边社区居民识别认知症、自查认知症,并帮助患者竭力延缓病症的发展。

殷行街道居民娄美芳,是一名轻度认知症患者,就住在“家门口养老服务站”的附近。最近,她时不时和姐妹们相约而来,度过欢乐一天。她时常说,这家“时光驿站”就像一个小学校,老人们彼此就像同学。“关键是要见面。大家聚在一起聊一聊,手指操做一做,歌唱一唱,很开心。我们一到这儿来就感觉自己年轻很多,身体也健康起来了。平时在家里一个人待着没人说话,到这里话就多了。”

当前,“时光驿站”共有17位认知症“店员”,以及11位居民志愿者。在丰富多彩的活动中,认知症老人们也会意外展露出自己的另一面。“很多家属都觉得意外,他们不知道自己父母居然擅长唱歌、画画等等。但在这里,我们会努力去激发出老人的个性。通过各种形式唤醒老人脑海中旧有的故事、记忆。如此一来,他们自会给你惊喜。我们要爱老人家原来的样子,去倾听陪伴他,这就是最好的家门口养老服务站。”“家门口养老服务站”指导老师、上秉医疗科技(上海)有限公司负责人谨华表示。

据悉,“时光驿站”每天上午8点半到下午5点半对外开放,后续可能根据运营情况,进行优化调整。欢迎市民朋友们前往,喝一杯咖啡,与这里的老人们交个朋友。

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